Hygiene im mobilen Verkauf

Ob Mitarbeiter oder Betreiber eines Verkaufsstandes auf dem Wochenmarkt, im Imbiss oder Lebensmittelhandel gibt es beim Thema Hygiene einiges zu beachten. Türen, Oberflächen, Kühlräume und Behälter müssen regelmäßig gereinigt werden. Je nach Lebensmittel gilt es zudem unterschiedliche Mindestkühltemperaturen zu beachten. Bei bestimmten Geräten wie Fritteuse sind außerdem maximale Betriebstemperaturen sowie Betriebsstunden wichtig. Handwaschbecken müssen in ausreichender Anzahl und an den passenden Stellen vorhanden sein. Um sich zwischen Verordnungen und Vorschriften zurecht zu finden berät das LAMBERT-Team seine Kunden schon immer hinsichtlich verschiedener Hygiene-Aspekte beim mobilen Verkauf und unterstützt sie bei der Einhaltung. Egal ob Marktstand mit Schirm und Verkaufstisch oder Verkaufsanhänger. Bei LAMBERT erhalten Sie die passenden hygienischen Produkte.

Das mobile Handwaschbecken
Mit 6 Liter Frischwassertank ist es an jeder Wasserleitung - ohne benötigte Anschlüsse - mit kaltem oder warmem Wasser aufzufüllen. Durch den isolierten Frischwassertank bleibt warm eingefülltes Wasser, je nach Außentemperatur, ca. 7 bis 9 Stunden warm. Für die nach dem Händewaschen geforderte Desinfektion ist ein Halter inkl. Spender mit 500 ml Desinfektionsgel angebracht. Das Handwaschbecken ist überall dort einsetzbar, wo Lebensmittel außerhalb der üblichen Geschäftsräume ausgeteilt oder verkauft werden. Es ist nach der neuen Frischwasser- Hygieneverordnung HACCP gefertigt.

Der Thekenaufsatz
Hustenschutz, Niesschutz. Unser Thekenaufsatz lässt sich nahezu überall aufstellen, ist handlich und platzsparend. Seine einfache und selbsttragende Form erlaubt es sogar, weitere Dinge auf ihm abzustellen. Außerdem lassen sich problemlos mehrere davon kombinieren. Unverzichtbar für die Hygiene auf dem Markt oder der Auslage im Straßenverkauf.

Kühlung und abwischbare Oberflächen
Beim Kauf eines Lambert-Anhängers können Sie zwischen einer Vielzahl an Ausstattungsmöglichkeiten wählen. Wichtig beim Verkauf frischer Produkte sind vor allem: Erhöhte Lagerflächen, Stufenkühlung, kühlbarer Stauraum, abwischbare Oberflächen aus Edelstahl und leicht zu reinigende Einplanungen aus PVC. Egal was Sie benötigen, wir fertigen gerne individuell nach Ihren Wünschen und Bedürfnissen!